AOVE COUPAGE ECO EL POBILL 2,5 l

Aceite de Oliva Vírgen Extra Ecológico El Pobill, monovarietal. Envase de 2,5 l.

Origen:

Unas 7000 hectáreas en Castelló (Baix Maestrat) y sud de Cataluña. Posible origen en Regués (Tarragona).

Aceite:

Proceso de extracción de frio.

Procedente de fincas rústicas de la explotación de Pobill Ecològics (FREGINAL, POCANET, ILLA…).

Maduración tardía y buen rendimiento.

Acidez: 0,24

Cata:

Afrutado verde de intensidad media-alta. Amargo y picante equilibrados y no muy altos, Astringencia ligera. Sabor de almendra y rico en aromas secundarios como la alcachofa, el tomate y almendro.

Maridaje:

Verduras.

Ensaladas.

Legumbres y carnes blancas.