AOVE COUPAGE ECO El Pobill 500ml

AOVE Multivarietal ecológico (mezcla de las variedades farga y morrut: 40% Farga + 60% Morrut)

Procedente de fincas rústicas de la explotación de Pobill Ecològics (FREGINAL, POCANET, ILLA…).

Proceso de extracción de frio.

Maduración tardía y buen rendimiento.

Acidez: 0,24

Cata:

Afrutado verde de intensidad media-alta. Amargo y picante equilibrados y no muy altos, astringencia ligera. Sabor de almendra y rico en aromas secundarios como la alcachofa, el tomate y almendro.

Maridaje:

Verduras.

Ensaladas.

Legumbres y carnes blancas.